腸活サロン
おなかの相談室

『腸活セラピストの今日食べたもの』

皆さまからこの投稿にコメントをたくさんいただけてうれしいです

ご覧いただきありがとうございます！

ではある日の食べたものご紹介していきます

朝）5分つき米、納豆、ぬか漬け、トマト、なすの煮物、卵焼き、小松菜のおひたし

昼）大葉と梅干しのご飯、鶏手羽元入り野菜スープ、ちりめんじゃことキャベツのオイル蒸し、キュウリの浅漬け

夜）5分つき米、アジの蒲焼き、味噌汁、ニラと豚肉の炒め物、シシトウのごま和え、ポテトサラダ、キュウリ、トマト、油揚げとネギの焼き付け

旬の野菜は栄養もたっぷりだし、季節の身体にあった食材なので、敢えて旬でない食材を取りいれなくても良いと考えています。それが自然というものだと。

最近よく作るのが厚揚げに米粉をまぶし、じっくりと時間をかけて揚げ焼きし、手作りのヤンニョムソーズに絡めて食べる！カリカリサクサクめちゃくちゃ美味しい！！！

ヤンニョムでなくても、お味噌や照り焼きソース、ポン酢や醤油でもなんでもあうとおもいます！

お砂糖は極力使わないようにしていて、サロンで取り扱いしているオリゴ糖『ケストース』や、血糖値を上げにくいメイプルシロップを使うか・・・ほとんどみりんですね！

本物のみりんは甘みがあって美味しい！美味しい出汁をとって醤油とみりんを足せばお砂糖を使わなくても十分美味しいです。

しっかり味の煮物やお料理は外食に任せて、家ではシンプルにあっさりとでよいのではないでしょうか。

味覚は修正できるのです。