お知らせ

2025 / 09 / 02  

味覚は修正される

添加物を含む食品や、調味料を避け

極シンプルに醤油や塩で味付けをし、ごま、海苔、薬味、スパイスで変化を楽しむ。

すると、沢山の添加物が混じった食べ物の味や、匂いに敏感になり、さらに余分なものを取り除くことができます。

変化の時は物足りなかったりしたこともありますが、味覚というものは修正されていきます。

美味しい食材を蒸してそのままで。

塩も醤油もスパイスもしなくても十分美味しい。

昨夜はかぼちゃを蒸して何もつけずにそのままいただきました。ほんのり甘くて美味しい。

子供達もなにもつけない味に満足し美味しくいただきました。