今日のひとこと
2026 / 04 / 03
冷えたご飯は血糖値があがりにくかった
『熱々のご飯より、冷えたご飯の方が血糖値の上げは緩やか』
その通りでした。
ご飯の量は熱々ごはんより、冷やご飯のほうが血糖値の上昇は穏やかでした。（冷やご飯の摂取量が多かったときでも）
これはすぐにでも実践しやすい方法です。
早めのうちからご飯をよそっておく、おにぎりにしておく、など家ですぐにでも実践できます。
糖尿内科専門医の医師から聞きました。
『血糖値の乱降下は身体への負担が大きい』
『反応性低血糖を防ぐ食事の摂り方』を実践していくのがよいと。
血糖値がものすごく上がると、それを下げるためにインスリンがでて必要以上に血糖が下がってしまう。
これを反応性低血糖といいます。
なのでそもそも血糖値が異常にあがる食事を摂らないようにしていきたいです。
その1つ 冷えたご飯を食べるようにする。
ぜひ実践していきたいです！
