今日のひとこと
2026 / 04 / 01
食事は20分かけて
またまた血糖値のお話です･･･
持続血糖測定器を装着してあると、どうも昼食後の血糖値が上がりやすい･･･ということが見えてきました。
クリニックに勤めている日は手作りのお弁当なのですが、どうも血糖値があがる･･･
お弁当の中身はご飯（110㌘程度）、お浸し、茹でた卵、茹で鶏、などなど、どちらかというと低脂肪、高蛋白、全体的に量は少なめを意識して手作りしています。
なのに、3食のうちに血糖値が一番あがる。。。
血糖値を上げないためにといっても、これ以上少ない量にしてはエネルギー不足になる。
そんな壁にぶつかったことを医師に相談しました。
持続血糖測定器はまだ歴史が浅く、情報として乏しいこともあり、原因の断定はできないのですがおそら食事時間が短いのではとのことでした。（早食いになっている）
確かにそれは納得できました。
解決策としては休憩時間に入るまでに（昼食前）に玄米酵素株式会社玄米酵素【公式】/食と健康の教育活動を続けて54年を口にしておくということ。（急な血糖の上昇を防いでくれます。）
そのくらいならできるかもしれません。
治療が必要なほどの高血糖ではありませんが、将来の為に毎日でなくても意識して過ごすことで、今後のあり方は変わってくると思います。
まずは食事は4時間かけて･･･「
